Бързи картофи на фурна В.

Здравейте, мили мои .
Понякога човек има нужда да зареже всичко, да си вземе почивка и тогава с нови сили да се заеме отново с това, което е обичал, защото понякога нещата навлизат в еднообразие и тогава всичко става сякаш на сила, а храната е любов и за нея трябва спокойствие и вдъхновение . 
Без повече уводи да започваме. 
На всички ни се е случвало да има моменти, колкото и да обичаме месо, то да ни писне и да искаме нещо леко и бързо за вечерята през седмицата . Тази рецепта е точно такава . Става бързо, лесна е и много вкусна . Вярвам, че с тази рецепта ще зарадвате цялото семейство, ако обаче ви изненадат и неочаквани гости, то тогава това ястие става страхотно допълнение към вашата трапеза . 
П.С. Направих си едно пътуване до Одрин . За това друг път, но в рецептата са включени неща от там 😊 Разбира се всичко, което е в рецептата го има и при нас 😏

Ето и нужните съставки за рецептата :

 Картофи ( за колкото души ще готвите , при мен 6 картофа за двама )
Олио
Босилек
Черен пипер
Червен пипер
Масло
Сол
Сос "Уорчестър" (по желание и ако го имате )
Чубрица
Кашкавал

Белите и измивате картофите. Разрязвате картофите на половинки, а всяка половинка внимателно я срязвате на напречно, но не до края на картофа. 

Намазнявате тава, в която да поберете картофите и ги нареждате с разрезите нагоре.

Наредените картофи ги поръсваме с подправките. Сега ще ви покажа и как изглежда чубрицата, която си закупих от Одрин. Уникален аромат и вкус има. 

Заливате и със соса "Уорчестър".
Върху подправките слагаме и по малко парченце масло.
Печем на 180 гр. - 200 гр. докато станат златисти  на горен и долен реотан.

След като станат златисти ги вадите от фурната и ги поръсвате с кашкавал. Моя също беше от Одрин. Там имаше пазар на местните производители и всичко беше домашно.
Връщаме ги за още около 5-7 минути на 170 гр.  
Е, воаля! Вечерята е готова . Прекрасно допълнение към нея е чаша червено вино и разбира се хубави домашни питки тук .

Ами това е, мили мои. Насладете се на едно хубаво ястие с любимите си хора. 

                                                           BON APPETIT

Чушки "Бюрек"

Мъжът ми обожава печени червени чушки с яйце и сирене.Снощи му изпаднаха чушки и по нощите поиска да вечеряме чушките вместо това,което имахме готово :) (мъжка му работа).
Реши да се включи в готвенето и сам си изпече чушките :) понеже аз не харесвам този вид ядене си изпече толкова,колкото за него и да му останат мъничко за обяд на другия ден :) 

 Рецептата е елементарна и става за нула време,естествено ако има кой да ви изпече чушките :) 
Такаааа ето и продуктите ,които използвах за 5 средно големи чушки 

около 200 гр. сирене

 2 яйца

 Реших да добавя и чубрица към сместа и се оказа,че става дооооста вкусно ,дори и на мен ми хареса след като си опитах творението :)
Сол не слагам,защото сиренето си е достатъчно солено 
Смесваме продуктите като ги намачкваме

Тук идва най-хубавото,помните ли тавата в която правих прекрасния италиански хляб Фокача , и че ви казах ,че обожавам пергаментова  хартия за готвене,защото не се цапа,е ето сега е момента да използвам същата тава след като направих хляба и ме изненадаха с чушките :) 
Наръсваме я с малко олио или зехтин 

Напълваме си чушките със сместа и ги нареждаме в тавичката. Извинявам се предварително за вида на чушките,но мъжа ми изяви желание и да си ги избели сам и както очаквах ги поскъса и сместа леко излезна извън чушките,но все пак е прекрасно гогато ми помога в готвенето :) по негов си начин :) 

 Поставяме ги да се пекат във фурната на умерена температура,не мога да кажа точно минути ,защото си ги наблюдавам ,но някъде около 20 са напълно достатъчни .
И ето готовата рецепта преди да бъде безмилостно изядена :) 

Големи целувки и BON APPETIT