Картофена яхния с печени чушки

Здравейте готвачи.Време е да запретнем ръкави и да направим и някое постно ядене.
За това днес съм ви подготвила Картофена яхния с печени чушки.
Става много бързо,лесно и е страшно вкусна,колкото и да не ми се вярваше преди това,защото тайно си мечтаех да пусна вътре няколко пилешки бутчета.
В последствие се оказа,че изцяло съм грешила за вкуса на постното ядене.Нищо не му липсваше.
Ето и продуктите:
картофи около 800 гр.
4-5 печени чушки
2 глави лук
Всичко това нарязваме на едро

Също така са ни нужни червен пипер,чубрица ,сол,доматено пюре,олио

 Слагаме лука да се запържи в горещо олио.

 Когато е готов прибавяме картофите и те да се запържат.

 Щом са готови и те ,поръсваме с червен пипер и добавяме чушките.Заливаме с вода и поръсваме с чубрицата,подправяме и със сол.
Оставяме да ври докато се сварят картофите .

Когато всичко е увряло и е сварено добавяме доматеното пюре.Ако ви е течно като моето направо сипвате малко вътре с щипка захар ,а ако е гъсто 2-3 лъжички разтваряте във вода.Пак със захар ,за да се убие киселинността.

 Ами това е вълшебното постно ядене,което сътворих за вас.Дано ви хареса и BON APPETIT