Бъркани яйца с течна сметана

Здравейте ,мили мои.Тази рецепта я пиша с изключително голямо вълнение,поради факта,че.... нямам и идея как ще ви се стори рецепта за бъркани яйца,НО  ви уверявам ,че няма нищо общо с обикновените бъркани яйца.Първо съдържат течна сметана,която ги прави пухкави и най-вече с много по-различен вкус.Другото от което се вълнуват ,че доста голяма част сега ще покажа с видео материал,разбира се изобщо не е перфектно видеото и не се чудете,звука е от това,което гледам по телевизора докато готвя.Самата рецепта е приготвена на онова вълшебно и магическо за мен място -Брацигово.Изцяло е сготвена на печка с дърва и мога да ви уверя,че освен сметаната,която придава съвсем друг изискан и изтънчен вкус....самото готвене по този начин някак си прави ястието друго ,по-вкусно :)
 Ще ви трябват 6 яйца
1 кутийка течна сметана
масло 
къри
сол 

Изсипвате в една голяма купа яйцата и сметаната и гъ разбърквате хубаво.Загрявате мноооого добре тигана и слагате съвсем мъничко масло,защото самата сметана си е доста мазна.
Щом всичко е нагорещено,само да поясня този път няма да добавяте олио към маслото,ще се действа бързо ;)
Та щом всичко е нагорещено изсипвате сместа вътре и бъркате рядко като само повдигате яйцата от време на време,като за омлет.При тази рецепта не бързаме за никъде.Моля ви котлона ако сте на ток да не е на максимална температура щом почнете да готвите ,а ако сте на газ я намалете на средно .Бавното бъркане вкарва въздух и прави яйцата още по-пухкави .Посолявате леко докато си бъркате лекичко яйчицата :)
Заповядайте и частта с видеото :)

Сега да се извиня,оказа се че глупавата система на блога не ми дава да видя предварително какво качвам,нито мога да подредя клиповете ,но ще схванете идеята,дано да ви тръгнат поне :) 
Ето и крайния вариант на ястието ,като го поръсвате леко с къри ,което придава нотка на дълбочина и съвършенство .

                                                        BON APPETIT