Мандра Равногор

Здравейте , скъпи приятели . Днес в първия ден от месец септември бях много , много приятно изненадана с подаръка , който ми направи една от най-хубавите мандри , а именно мандра Равногор . 

В днешно време , в това забързано ежедневие не внимаваме много с какво се храним . Заобиколени сме от напрежение , мръсен въздух , бърза храна ....
Напоследък със съпруга ми се опитваме да внимаваме поне малко с какво се храним . доста пъти до сега съм ви споменавала ,че имам къща в град Брацигово , но не съм казвала ( поне не помня ) за  мандрата , която се намира доста високо над града в планината . Винаги когато си ходим на къщата се качваме до нея и се запасяваме с вкусните неща , които предлагат там .
Днес , както споменах бях много приятно изненадана с подаръците които ми направиха , а именно :

 Отделно от тези прекрасни , вкусни и разбира се екологично чисти продукти си имам и нещо останало от предното ми ходене до там :

 Бих искала да ви разкажа малко повече за мандрата , за да може сами да се убедите ,че наистина нещата са им качествени . Хората които работят там са били винаги изключително мили и отзивчиви .Искам да ви уверя ,че всяко едно парченце сирене , кашкавал .... се преглежда старателно и се избира специално за вас , за да може да се насладите максимално на вкуса му. Стигайки до мандрата сами може да видите част от животните , които пасат на воля , за да може да има мляко за тези вкусотийки .
Нещата разбира се може да ги намерите и в определени магазини във вашия град . 
Ето повече като информация за самата мандра ,а за красотата на природата там .... ще оставя сами да се запознаете с нея , ако решите да посетите лично това райско кътче .

Мандрата в с. Равногор е построена през 1927 година. Приемник на старата мандра е млекопреработвателно предприятие на фирма "Равногор" ООД , в което се произвеждат млечни продукти , кашкавал , сирене , масло , извара , пушени и топени сирена от свежо планинско мляко . От април 2009 година предприятието е одобрено като отговарящо на изискванията за производство на храни в Европейския съюз. Най-високо разположено млекопреработвателно предприятие в България на 1330 метра надморска височина в Родопа планина. Според публикуваната карта на NASA за замърсеност на въздуха с. Равногор е район с най-чистия въздух в Европа . Това са идеални фактори за производство на екологично чиста продукция . Професор по мляко и млечни продукти д-р Йънг от Шотландия , като се запознава с природните условия за добиване и преработка на мляко в района заявява : " Кравите тук не пасат трева , те пасат билки Вашите продукти не са храна , те са лекарство ." Ако посетите мандрата и околностите  и опитате от продуктите на мандрата съм сигурна ,че ще се съгласите с доктора , като и аз заставам зад него с цялото си сърце , защото само при опитване на тези продукти ще разберете за какво ви говоря , само при вдишване на въздуха там ще усетите дробовете си пълни с чистота , а не с мръсен въздух от колите , ще усетите спокойствието на планината и мира в природата .

Накратко това е за самата мандра . Можете да ги откриете на следния адрес :
Равногор ООД 
България , 4582 село Равногор 
общ. Брацигово
e-mail :ravnogor_ood@abv.bg
Тел.:035/501 469  
                                   Още веднъж искам да кажа Благодаря Ви мандра Равногор !!!
                                                                                      BON APPETIT